- timbale
- тимбал - блюдо из тонко нарезанной начинки, запечённой в сдобном тесте или овощном пюре в круглой форме
English-Russian dictionary of culinary. 2014.
English-Russian dictionary of culinary. 2014.
timbale — [ tɛ̃bal ] n. f. • 1471 tinballe; altér., d apr. cymbale, de tamballe (1471), lui même altér. de l esp. atabal (mot arabo persan), d apr. tambour 1 ♦ Mus. Instrument à percussion, sorte de tambour formé d un bassin hémisphérique en laiton couvert … Encyclopédie Universelle
Timbale — may refer to one of the following*Timbal, a kind of a kettledrum (see timbales) *Timbale, a kind of dish of various ingredients baked in a round mold, also called timbale … Wikipedia
Timbale — steht für: Timbale (Gericht), eine kleine Pastete oder Pastetenform eine Kesselpauke, aus dem Französischen Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe … Deutsch Wikipedia
timbale — [tim′bəl; ] Fr [ tan bȧl′] n. [Fr, lit., kettledrum: see TIMBAL] 1. a mixture, as of chicken, lobster, or vegetables in a cream sauce, baked in a small drum shaped mold; also, the mold 2. type of fried or baked pastry shell, filled with a cooked… … English World dictionary
Timbale — Tim bale , n. [F., prop., a kettledrum; so named from the form of the mold used. Cf. {Timbal}.] (Cookery) A seasoned preparation, as of chicken, lobster, cheese, or fish, cooked in a drum shaped mold; also, a pastry case, usually small, filled… … The Collaborative International Dictionary of English
Timbale — (franz., spr. tängbáll ), in der Kochkunst eine runde, schlichte Form von Teig, die mit Ragout, Farce, Makkaroni etc. gefüllt wird … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Timbale — (frz., spr. tängbáll), Pauke … Kleines Konversations-Lexikon
Timbale — er en slags postej … Danske encyklopædi
timbale — s. m. 1. Tambor de cavalaria. 2. Atabale. 3. Tambor de cobre semiesférico que se usa nas orquestras. 4. Peça de massa folhada, cozida no forno, para depois a encher com carnes ou peixe … Dicionário da Língua Portuguesa
timbale — TIMBALE. s. f. Espece de tambour, dont la caisse est de cuivre, faite en demi globe & couverte de peau par en haut, & dont on se sert dans la cavalerie. Une paire de timbales. battre des timbales. le bruit des timbales est plus sourd que celuy du … Dictionnaire de l'Académie française
timbale — (tim ba l ) s. f. 1° Caisse de cuivre à l usage de la cavalerie, faite en demi globe, et couverte d une peau corroyée et tendue, sur laquelle on frappe. • Le lendemain, dès le point du jour, on entendit nos timbales, et on vit paraître… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré